蒜泥蒸白肉
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蒜泥蒸白肉是一道中国传统菜品,属于川菜菜系,做了适当的改良,制作蒜泥白肉需选用上好的五花肉,将它放入清水中连皮烹煮,煮的过程中能去掉部分油脂。成菜品相大气美观,入口咸鲜味美,蒜香浓郁,肥而不腻,使人食欲大振。 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
营养分析
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237克
38克
8克
2309
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
400克
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜泥
适量
、
太太乐白灼汁
20克
、
花椒粉
1勺
、
花椒
20粒
、
大料
2个
、
料酒
4勺
、
食盐
5克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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五花肉放入锅中,倒入料酒,烧开锅,煮去血水。
-
步骤2/11
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洗净五花肉,重新放入锅中,加入葱姜、盐、花椒大料、料酒,适量的水。
-
步骤3/11
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大约炖煮30分钟即可。
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2023-09-26 · 北京市
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