美食美刻之椒盐花生酥
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步骤1/11
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将糯米粉和低粉倒入锅中炒至微微发黄装入盆中备用
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步骤2/11
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依次将花生碎、熟芝麻、糖粉、椒盐和炒熟的粉拌匀淋上熟花生油 能抱团即可 分成25克一个剂子
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步骤3/11
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将白糖、玉米油、水、蛋液和玉米糖浆充分搅拌
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步骤4/11
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搅拌至乳化即可
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步骤5/11
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加入低粉、泡打粉和小苏打揉成面团 分成20克一个剂子
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步骤6/11
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把花生馅包入饼皮捏成椭圆形即可(收口一定要收拢)
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步骤7/11
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用模具按压成型(50克模具即可厚了口感不好)
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步骤8/11
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烤箱预热180°喷水烤5分钟左右定型
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步骤9/11
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刷蛋液再烤15左右分钟(180°)
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步骤10/11
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出炉(巨香)又香又酥 赶紧做起来吧
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最后一步
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可以打包送人了
甜品吃多了突然想吃点咸口的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-25
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