黄油香煎青花鱼
挪威青花鱼学称鲭鱼，生长于纯净无污染的寒冷海域，自然生长、深海捕捞。 每年9月至11月，青花鱼经产卵后游到挪威海域，这里丰富的小鱼苗和鲱鱼给青花鱼提供了丰富的天然饲料，因此这里的青花鱼体型更丰盈，变得肥美诱人。 Omega-3是一种很好的脂肪酸，具有抗炎作用，有益于心血管健康，在大脑发育和功能中发挥重要作用等等。越来越多的人开始有意识地补充Omega-3了，我们都知道，Omega-3在鱼类中特别多，尤其是脂肪含量高的鱼， 每100g养殖三文鱼含有2260mg的Omega-3，但每100g青花鱼（大西洋鲭）含有5134mg的Omega-3，比大多数鱼类的Omega-3含量都高，真乃“王者”。 今天就用营养丰富的挪威青花鱼做一道简单美味的料理-黄油香煎青花鱼 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#
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步骤1/8
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挪威青花鱼提前解冻清洗干净
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步骤2/8
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总厨房纸巾擦干表面水分
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步骤3/8
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切成喜欢的花刀
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步骤4/8
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用料酒，海盐和黑胡椒腌两小时
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步骤5/8
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不粘锅融化黄油
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步骤6/8
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锅热放入青花鱼
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步骤7/8
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煎至两面焦黄熟透即可
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最后一步
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精致的料理
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-25
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