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酸菜炒猪心

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10分钟左右 | 切墩(初级)

姜 3片

、

生抽 1勺

、

油 2汤匙

、

猪心半只

、

酸菜适量

、

蚝油 1勺

、

蒜 5-6瓣

、

泡椒 5-6个

、

小米椒 5-6个

、

料酒 2勺

、

生粉 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
下入姜丝、酒、胡椒粉、生抽、生粉抓匀腌制15分钟
步骤2/10 点击查看大图
热油
步骤3/10 点击查看大图
加入配料爆香
步骤4/10 点击查看大图
加入猪心翻炒
步骤5/10 点击查看大图
在加入酸菜，酸菜一定要洗干净，不然会很酸
步骤6/10 点击查看大图
加入生抽、蚝油、盐调味
步骤7/10 点击查看大图
在加入一点点水煮入味
步骤8/10 点击查看大图
最后加入鸡精翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
下入葱段出锅
最后一步点击查看大图
酸酸辣辣的酸菜炒猪心

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-24 · 湖南省

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