红烧排骨这样烧,怎么都不翻车
一学就会,在家也能做到饭店里的红烧排 骨,入口既化,酱香浓郁,真的是入秋给娃下饭长个 最好的一道菜
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步骤1/8
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准备所有的食材
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步骤2/8
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排骨洗净,放入姜片、料酒、花椒煮沸后再煮2分钟焯水待用
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步骤3/8
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热锅下油下入排骨炒至金黄
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步骤4/8
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下入姜片、蒜、香叶、草果、八角、桂皮炒香
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步骤5/8
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下料酒、蚝油、生抽和六月鲜·轻 12克轻盐蜂蜜红烧酱油继续翻炒
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步骤6/8
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加入4碗水没过排骨,放入一块冰糖和适量的盐大火煮沸
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步骤7/8
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转中小火煮30分钟,煮到大火收汁,当中可以翻炒一下排骨,让排骨每个面都裹上酱汁,最后撒上芝麻出锅
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最后一步
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使用味达美红烧酱油红亮又鲜香,煮出的排骨特别好吃
1排骨最好选购肉比较多的,能带些
肥肉更好味。
2煮到最后时,汤汁越来越少,要不
时的翻动一下排骨,让其均匀入味上
色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-24 · 浙江省
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