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爆炒蛏子

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蛏子是我们生活中比较常见的一种海鲜,在海边随处可以看到,而且它制作方便,味道鲜美,深受大家的喜爱。蛏子的营养价值也非常的高,具有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点,能使体内胆固醇下降,且能补身体之虚损、清热除烦。 、、、、葱两根、、、
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、作为海鲜产品,在选购蛏子的时候一定要选择新鲜的活蛏子,因为蛏子的蛋白质含量很高,如果蛏子死了,就很容易滋生细菌导致发酵,不仅失去了原本的营养成分,还会对人体造成损害。 2、炒的时候要快速,否则会老。 3、喜欢吃辣的可以多加些辣椒或者小朝天椒炒会是味觉上的享受。

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发布于 2019-04-29

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