鹌鹑蛋焖排骨
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食材清单
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切墩(初级)
鹌鹑蛋
适量
、
排骨
500克
、
料酒
2勺
、
蚝油
1勺
、
冰糖
8克
、
葱姜蒜
适量
、
八角
1.5个
、
香叶
10片
、
桂皮
3克
、
青红圆椒
半个
、
盐
10克
、
花生油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备好食材。排骨放盐料酒腌制1-2个小时。鹌鹑蛋冷水下锅大火烧开,5分钟后关火泡5-10分钟左右。香料清水冲洗一下
-
步骤2/8
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排骨冷水下锅,放入料酒,生姜。大火烧开后等1分钟倒出洗净油沫
-
步骤3/8
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下油,葱蒜,香料。中小火炒出香味
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2023-09-23 · 广东省
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