【莴笋炒肉丝】脆嫩清香
莴笋的味道清新略带点苦味，含有大量的维生素C，丰富的膳食纤维和钾，镁，铁，锌等多种矿物质，可以帮助维持身体正常的代谢功能。莴笋还有有助于排出多余的水分和毒素，对调节人体水分平衡有帮助。 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
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步骤1/6
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按照烹饪步骤准备好以下食材：100g猪肉、5g姜切丝，5g大蒜切片、30g食用油。
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步骤2/6
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一根莴笋去皮切丝后约200g，30g胡萝卜切丝、10g生抽、1g盐、少许鸡精。
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步骤3/6
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锅中热油，加入肉丝，中火翻炒至变色，约半分钟。
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步骤4/6
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加入姜丝、蒜片、生抽，中火翻炒均匀，约半分钟。
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步骤5/6
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加入莴笋、胡萝卜、盐、鸡精，大火翻炒1～2分钟即可出锅。
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最后一步
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成品图
炒制莴笋时，锅中水分较少，可加少许清水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-22
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