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简单好做的酱香排骨，无需炒糖色

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Lilyhuaya

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食材清单 加入采购清单
排骨 400克
、
豆瓣酱 1勺
、
生抽 1勺
、
醋 1勺
、
料酒 1勺
、
蚝油 半勺
、
干红辣椒 3个
、
姜片 3片
、
八角 1个
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
花椒 10粒
、
冰糖 3块
、
熟白芝麻 1小把
烹饪步骤
小贴士

炒调味料时，无需特意炒糖色（会炒糖色的也可以炒），冰糖化开略炒一下即可，注意不要炒糊。 喜欢颜色深的可以加点老抽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-22 · 北京

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