香辣牛肉丝
自己做的香辣牛肉丝,夹馒头简直是一种非常美味的搭配,香辣牛肉丝的口感鲜美,而馒头则可以提供一种独特的口感体验。 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
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步骤1/12
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牛腱子放清水里泡20分钟去除血水
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步骤2/12
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放入葱、姜片和料酒,牛腱子改刀后放入凉水里焯烫,撇除浮沫
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步骤3/12
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如果在火上炖需要一个小时
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步骤4/12
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我是放入压力锅,这样快些也不用看着。依次放入耗油、十三香、盐、生抽、红烧汁20毫升
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步骤5/12
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把干辣椒剪成丝,这个根据个人喜好,可多可少哈
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步骤6/12
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卤后取出放凉(放凉后比较容易撕)这是大工程,边刷剧边撕
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步骤7/12
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把牛肉撕成丝备用
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步骤8/12
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热锅凉油放入肉丝,进行煸炒
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步骤9/12
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依次放入花椒、辣椒丝、白糖和余下的红烧汁20毫升
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步骤10/12
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把油和水分都煸没后,最后放入芝麻
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步骤11/12
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刷剧下饭的灵魂伴侣做好了,我家最喜欢夹馒头里吃了,賊香……
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最后一步
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隔着屏幕都会想吃有木有
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-22
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