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梅干菜红烧肉的做法

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梅干菜红烧肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 300克

、

梅干菜 80克

、

葱姜蒜辣椒适量

、

太太乐鲍汁蚝油 1勺

、

红烧酱油 1勺

、

冰糖 1勺

、

料酒 1勺

、

啤酒 1罐

、

盐依个人口味

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，梅干菜提前泡发，葱姜蒜辣椒切好，五花肉切小块。
步骤2/9 点击查看大图
起油锅+五花肉中火煎至金黄。
步骤3/9 点击查看大图
加入葱姜蒜辣椒翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
加料酒+生抽+老抽+蚝油翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
加入梅干菜，冰糖，啤酒，盖上盖子炖25分钟。
步骤6/9 点击查看大图
按个人口味加盐，大火收汁即可。
步骤7/9 点击查看大图
装盘撒葱花，香的不要不要的。
步骤8/9 点击查看大图
肥而不腻，超级下饭。
最后一步点击查看大图
鲍汁蚝油口感鲜美超赞~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-22

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