香煎柠檬鳕鱼配时蔬虾丸
鳕鱼的营养价值很高,有助于提高孩子的记忆力。 搭配菠菜,土豆和各种虾丸,低脂高蛋白,配米饭吃是再好不过了。 也可以把粳米换成杂粮米,降低糖分的摄入。 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
6克
8克
29克
199
千卡
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步骤1/11
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鳕鱼洗净沥干水分,用一勺料酒、一勺酱油,少许黑胡椒粒,迷迭香和盐,适量柠檬片和姜片腌制20分钟,中间翻一次面,让鳕鱼充分入味。
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步骤2/11
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土豆削皮后切成片,泡入冷水中备用
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步骤3/11
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菠菜洗净沥干水分
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步骤4/11
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洋葱切片,葱蒜切末
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步骤5/11
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关东煮虾丸和其他自己喜欢吃的丸子,煮熟后沥干水分
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步骤6/11
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切成小块,丸子可以不用切
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步骤7/11
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热锅放入适量橄榄油,先下洋葱和蒜末爆香,然后放入土豆片煎至两面金黄
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步骤8/11
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下入丸子和菠菜翻炒,加入少许鸡精炒匀后装盘备用
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步骤9/11
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煎锅加热后放入一块黄油,待黄油融化后,放入腌制好的鳕鱼,柠檬片可以放在鳕鱼上
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步骤10/11
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单面煎2-3分钟后,翻一面再煎2-3分钟,待底油被鳕鱼充分吸收后关火
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最后一步
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将煎好的鳕鱼和配菜放在一起,撒上少许黑胡椒粒和葱末(见封面图),配米饭吃起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-22 · 北京市
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