轩的不重样早餐1277

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五月十日早餐分享：炭烧酸奶、清炒奶白菜、西红柿牛腩莜面鱼制作步骤： 1、头一天做好炭烧酸奶，冰糖30克水100毫升小火熬成焦糖，关火倒入300毫升牛奶，要小心别烫着，牛奶凉焦糖瞬间结块，可以开小火融合，不用煮开热了就可以关火慢慢焦糖就化了，倒入剩余700ml牛奶，这时候试一下温度不能超过40度，滴在手腕处没感觉就行（想起小时候给孩子沏奶粉试温了）倒入菌粉（1袋配1000ml牛奶，菌粉品牌不一样按说明配比），倒入消好毒的容器，酸奶档即可 2、牛腩提前一天煮好没有放盐 3、小锅中倒入亚麻籽油放入葱花炒香放入西红柿翻炒出汁放入提前煮好的牛腩，加3克盐煮10分钟 4、放入莜面鱼（轩吃一口就说不是我自己做的，买的现成的配料表只有莜面，但是还是和自己做的味道不一样，也比较均匀）煮五分钟关火放入青蒜碎 5、热锅凉油放入蒜片炒香放入奶白菜翻炒均匀后倒入少许酱油关火翻版均匀 6、做好的炭烧酸奶配适量水果参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

冰糖 30克

、

水 100克

、

牛奶 700毫升

、

酸奶菌 1袋

、

牛腩 500克

、

西红柿 5个

、

莜面鱼鱼 1袋

、

奶白菜 200克

烹饪步骤

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冰糖30克水100毫升小火熬成焦糖
步骤2/12 点击查看大图
关火倒入300毫升牛奶，要小心别烫着，牛奶凉焦糖瞬间结块，可以开小火融合，不用煮开热了就可以关火慢慢焦糖就化了
步骤3/12 点击查看大图
倒入剩余700ml牛奶，这时候试一下温度不能超过40度，滴在手腕处没感觉就行（想起小时候给孩子沏奶粉试温了）倒入菌粉（1袋配1000ml牛奶，菌粉品牌不一样按说明配比）
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倒入消好毒的容器，酸奶档即可
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牛腩提前一天煮好没有放盐小锅中倒入亚麻籽油放入葱花炒香放入西红柿翻炒出汁
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放入提前煮好的牛腩
步骤7/12 点击查看大图
加3克盐煮10分钟
步骤8/12 点击查看大图
放入莜面鱼（轩吃一口就说不是我自己做的，买的现成的配料表只有莜面，但是还是和自己做的味道不一样，也比较均匀）煮五分钟关火放入青蒜碎
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热锅凉油放入蒜片炒香
步骤10/12 点击查看大图
放入奶白菜翻炒均匀后倒入少许酱油关火翻版均匀
步骤11/12 点击查看大图
做好的鱼鱼盛入碗中，做好的炭烧酸奶配适量水果
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早上好☀️