尖椒炒豆皮的做法

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尖椒炒豆皮

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豆皮，尖椒

、

葱姜蒜，料油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
薄豆皮切菱形块
步骤2/10 点击查看大图
焯水半分钟，水里放一丢丢碱面或者小苏打，出锅过水备用
步骤3/10 点击查看大图
尖椒去筋后拍散，切菱形块
步骤4/10 点击查看大图
葱姜蒜片备用
步骤5/10 点击查看大图
葱姜炝锅
步骤6/10 点击查看大图
放入豆皮，生抽一勺，老抽一丢丢上色，盐一丢丢，翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
青椒入锅断生，放入蒜片爆香
步骤8/10 点击查看大图
勾薄芡，加一勺做好的料油，料油在上一个菜单
步骤9/10 点击查看大图
出锅
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家庭下饭神菜

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-21

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