4寸奶油蛋糕
4寸奶油蛋糕真的好小,不过一人吃也足够了,挤上奶油多多少少有点ins 风哦 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/14
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准备好所有食材
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步骤2/14
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牛奶和玉米油搅拌均匀至乳化
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步骤3/14
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筛入低筋面粉化z字搅拌均匀
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步骤4/14
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加入蛋黄搅拌均匀
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步骤5/14
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蛋清中加入白醋和细砂糖
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步骤6/14
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用打蛋器打发至起小弯钩的状态
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步骤7/14
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取1/3蛋白霜到面糊中搅拌均匀
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步骤8/14
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再倒回蛋白霜中继续搅拌均匀
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步骤9/14
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把面糊装入模具中,轻震出大气泡(不是活底的模具记得先铺一张油纸方便脱模)
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步骤10/14
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烤箱提前预热到150℃烤30分钟
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步骤11/14
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出炉震一下,倒扣在凉网上,完全冷却后脱模
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步骤12/14
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蛋糕表面挤上淡奶油
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步骤13/14
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装饰上草莓
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-20
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