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香炒烂茄子

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绿皮茄子,营养丰富, 富含钾元素,可以帮助身体排除多余的钠,减少血管收缩,从而调节血压。绿皮茄子中的茄红素是一种强抗氧化剂,可以中和自由基,减少氧化损伤,保护细胞免受破坏。 在我的家乡有个很有名的菜叫面饼,就是做个软软面皮,包上好吃的菜,其中最经典的一个菜也是必须放的菜就是炒烂茄子。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

炒得越烂越好吃。没有绿皮茄子可以用别的茄子炒,不过绿皮茄子嫩,不需要去皮,其他茄子得去皮。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-09-20

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