素食小菜卷
孩子不爱吃菜,是家长最头疼的一件事。美味开学季怎么能少得了这道美食作为孩子们的早餐呢?今天和大家分享一款,素食小菜卷的做法供您参考。制作这款美食,我使用到的主要食材有:馄饨皮,木耳,胡萝卜,虾皮,圆白菜,鸡蛋。成品咸鲜适口,造型小巧可爱,营养丰富,老少皆宜!可以帮您解决孩子不爱吃菜的问题。喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/15
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木耳提前清水泡发,择好洗净备用
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步骤2/15
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胡萝卜去皮洗净,圆白菜洗净控水备用
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步骤3/15
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虾皮洗净备用
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步骤4/15
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圆白菜切成细丝备用
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步骤5/15
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萝卜切成细丝,虾皮攥干水分装入大碗中
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步骤6/15
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木耳切丝备用
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步骤7/15
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葱姜切末备用
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步骤8/15
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碗内打入两个鸡蛋,搅散备用
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步骤9/15
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起锅烧油,下入蛋液,少加入一点水,炒成鸡蛋碎备用
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步骤10/15
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所有食材混合,依次加入盐,鸡精,花椒面,生抽,蚝油,葱油,搅拌均匀备用
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步骤11/15
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取一张馄饨皮,中间放入馅料
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步骤12/15
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两边向中间叠起
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步骤13/15
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再从一端卷向另一端
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步骤14/15
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盘底刷油,将蔬菜卷码入盘中,冷水上锅水开后蒸八分钟即可。
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最后一步
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最后上个成品图,素食蔬菜小卷完成。感谢收看!
1.虾皮也可以在清洗后加入少许油炒干。
2.也可以用饺子皮代替馄饨皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-20 · 辽宁省
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