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XO酱

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

干贝 150克

、

干虾仁 150克

、

橄榄油 200克

、

洋葱 1/2个

、

大蒜 1个

、

白芝麻 10克

、

蚝油 20克

、

生抽 20克

、

白糖（可不加）少许

、

料酒 40克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干贝干虾提前浸泡洗净，干贝撕碎，干虾切碎，洋葱，大蒜切碎
步骤2/6 点击查看大图
热锅2分钟，放油，3分钟后放大蒜和洋葱翻炒6分钟左右，全程中小火，注意防粘锅
步骤3/6 点击查看大图
依次放入干贝干虾翻炒均匀
步骤4/6 点击查看大图
放生抽，蚝油，料酒翻炒，根据自己喜好，在这步加糖
步骤5/6 点击查看大图
至水份收干，亮油，加芝麻拌匀
最后一步点击查看大图
放凉后就可以食用了，多余的放消毒好的玻璃罐中

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-20

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