啤酒辣子鸡
辣子鸡,用啤酒做为主要调味料,这样做成的辣子鸡入口香软,还带有一些嚼劲。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
1.食材备好。
-
步骤2/13
点击查看大图
2.首先把大蒜剥好拍松散,生姜切片。
-
步骤3/13
点击查看大图
3.青红椒洗干净后切小段,红椒提高辣味,青椒可以增加菜品的维生素。
-
步骤4/13
点击查看大图
4.把鸡肉用清水洗净后剁成大一些的肉块,这样吃着才过瘾。
-
步骤5/13
点击查看大图
5.锅里倒入油,放花椒和生姜炒香。炒鸡肉建议多放一些油,这样做成的菜口感油润不柴。
-
步骤6/13
点击查看大图
6.把切好的鸡肉倒进锅里,炉子开小火用锅铲慢慢翻炒鸡肉。
-
步骤7/13
点击查看大图
7.用油煸炒鸡肉,可以让鸡肉肉质紧致一些。
-
步骤8/13
点击查看大图
8.鸡肉翻炒到肉质紧缩干爽并带有焦黄色,添入酱油翻炒上色。
-
步骤9/13
点击查看大图
9.鸡肉炒好后倒进一瓶啤酒代替清水。
-
步骤10/13
点击查看大图
10.盖上锅盖小火炖煮。
-
步骤11/13
点击查看大图
11.炖煮到汤汁减少,撒入盐翻炒入味。
-
步骤12/13
点击查看大图
12.倒进切好的青红辣椒和蒜瓣,快火翻炒入味。
-
最后一步
点击查看大图
13.炒到辣椒断生即可关火,临出锅时撒上香菜段。这种做法的辣子鸡口感紧致带有嚼劲,入口绵香,汤汁蘸馒头吃更是美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-19
啤酒辣子鸡的相关分类
啤酒辣子鸡的相关推荐
-
山东辣子鸡
57873人看过 -
#米饭最强CP#“红烧辣子鸡”,香飘千万里
98191人看过 -
香辣过瘾超级下饭青椒辣子鸡
3112417人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37756428人看过 -
自制肉皮冻
8199034人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7468497人看过 -
辣子鸡丁
25339740人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
199635人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5848123人看过 -
地三鲜
35018570人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32573058人看过 -
粉蒸肉
22439515人看过