挂签烤串
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
不锈钢签
1把
、
彩椒
2个
、
羊腿肉
450g
、
洋葱
半个
、
盐
适量
、
酱油
适量
、
牛腿肉
200g
、
淀粉
3勺
、
孜然粉
3勺
、
老抽
1勺
、
葱
适量
、
蒜
2瓣
、
姜片
2片
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肉羊肉切成块状,和洋葱块,姜片,葱段,蒜末搅拌,再加入生抽老抽盐淀粉,抓拌均匀,放冰箱冷藏一晚
-
步骤2/4
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用不锈钢签把牛肉和羊肉块按图所示串好备用
-
步骤3/4
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利用两个烤盘,一个用来挂烤串,一个铺上锡纸放烤箱最底层,盛滴落的油脂
-
最后一步
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烤箱200°热风对流模式,预热五分钟,再烤22分钟即可食用
小贴士
注意串肉串记得戴手套
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-17 · 天津市
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