用料简单、无油不上火的玫瑰养生顺时蒸糕
一直按着陈允斌老师的文章顺时养生,到了节气就吃这个节气该吃的顺时粥。喝了这么久的粥,就想换换口味,可是这么多的粥原料还是得想办法把它吃掉,顺便养生,所以周末就试着做了这个蒸糕,效果竟然意外的好!用料简单,无油;因为是蒸制的,所以在这个易上火的秋季吃也没有问题。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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步骤1/8
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这个是搭配好的顺时粥,取500克平铺在烤盘上,200度烤10到15分钟
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步骤2/8
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将烤好的粮食晾凉,然后在破壁机里打成粉状
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步骤3/8
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加入100克糯米粉
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步骤4/8
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取出适量的玫瑰蜜或玫瑰酱,添加清水然后果汁机里搅打碎。这个水和蜜的量如果不够可以分几次做,因为食材不一样,吸水性也不一样,所以需要一点点的添加到面粉里
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步骤5/8
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不用打得特别碎,这样就可以
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步骤6/8
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一点点加入面粉中,直到轻轻用手一捏可以成团,就可以放到模具里边按压形状了
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步骤7/8
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锅里放上水,水开后将做好的糕饼胚放在锅上,蒸25分钟后关火,不用盖盖儿闷,立马揭开锅盖即可
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最后一步
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刚烤出来热着的时候软硬适中,糕饼放凉以后稍微有点硬,但是口感也很好!因为放了玫瑰酱,微甜还带着淡淡的玫瑰香。这样用料简单的糕饼无油无负担,营养好,还挺耐饥,实属减肥佳品……
没有写水和玫瑰酱的量,是因为用不同的食材,水的用量也会酌情加减,所以只要一点点的添加即可。其实没有这么多的杂粮也没有关系,可以主要放点茯苓粉,糯米粉赤小豆和莲子等。以后再做也可以放点果仁水或者葡萄干碎在里边。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-16 · 陕西省
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