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酱焖牛腩的做法

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酱焖牛腩

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佳节将至，给家人们做一道超级简单又美味的酱焖牛腩吧！口感鲜嫩，酱香十足！入口软糯又鲜香。

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 2斤

、

油适量

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

葱伴侣6月香豆瓣酱 3勺

、

八角 2个

、

桂皮 2条

、

大葱 1/4根

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所需的食材提前准备好。
步骤2/9 点击查看大图
牛腩洗净切成小块，冷水下锅焯水备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅中放入适量植物油，爆香八角、香叶、辣椒和桂皮，然后放入葱段，煸炒出香味。
步骤4/9 点击查看大图
加入焯好水的牛腩和冰糖，继续翻炒一下，待牛腩四周微微变焦黄。。
步骤5/9 点击查看大图
先加入适量的味达美味极鲜酱油。
步骤6/9 点击查看大图
再加入3勺葱伴侣6月香豆瓣酱。
步骤7/9 点击查看大图
继续翻炒一下上色。
步骤8/9 点击查看大图
然后加入适量的热水，大火煮开后，转中小火焖制一小时左右。
最后一步点击查看大图
待汤汁浓稠后，加入适量食盐调味，然后就可以关火端上桌食用了。撒上适量香菜点缀一下，实在是太香了

小贴士

佳节将至，给家人们做一道超级简单又美味的酱焖牛腩吧！口感鲜嫩，酱香十足！入口软糯又鲜香。有了葱伴侣6月香豆瓣酱+味达美味极鲜酱油，轻松做酱焖菜，好吃又方便！这样方便的“焖炖好搭子”必须要安排！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-16

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