下饭菜——肉沫杏鲍菇
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
杏鲍菇
500g
、
尖椒
2个
、
小米椒
2个
、
肉沫
100g
、
蒜头
2-3瓣
、
黄豆酱
1勺
、
食用油
少许
、
盐
少许
、
糖
少许
、
生抽
1勺
、
味精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
杏鲍菇洗净切条,青椒切碎,小米椒切碎,蒜头拍裂即可,所有食材准备完毕
-
步骤2/4
重点步骤:把切好的杏鲍菇装盘上锅蒸,大火上汽后继续蒸15-20分钟,关火出锅让杏鲍菇冷却一会儿
-
步骤3/4
杏鲍菇快蒸好的时候可以准备肉沫拌料了,炒锅倒少许食用油,放蒜头和小米椒炸出香味,下肉沫翻炒至微微变色,放入尖椒碎,一同翻炒,放入黄豆酱、盐、糖、生抽调味,出锅前放少许味精,也可以不放
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2023-09-15 · 河南省
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