奶油杯子蛋糕的做法

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奶油杯子蛋糕

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孩子们喜欢吃的奶油蛋糕，准备好放学回来的下午茶参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

牛奶 40克

、

玉米油 40克

、

低粉 40克

、

细砂糖 40克

、

柠檬汁几滴

、

喷射稀奶油适量

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/18 点击查看大图
牛奶和玉米油搅拌均匀至乳化
步骤3/18 点击查看大图
入低筋面粉化z字搅拌均匀
步骤4/18 点击查看大图
放入蛋黄搅拌均匀
步骤5/18 点击查看大图
空中加入柠檬汁和细砂糖，用打蛋器打发
步骤6/18 点击查看大图
发质打蛋器提起起小弯钩的状态
步骤7/18 点击查看大图
取1/3蛋白霜到面糊中搅拌均匀
步骤8/18 点击查看大图
倒回到蛋白霜中继续搅拌均匀
步骤9/18 点击查看大图
烤盘铺上油纸倒入蛋糕糊用刮刀，把表面刮平整
步骤10/18 点击查看大图
提前预热到150度烤30分钟
步骤11/18 点击查看大图
出炉脱模后放凉
步骤12/18 点击查看大图
将蛋糕切成小块
步骤13/18 点击查看大图
把蛋糕我杯子中
步骤14/18 点击查看大图
挤上适量的淡奶油
步骤15/18 点击查看大图
葡萄或者其他水果再挤上淡奶油，放上蛋糕片
步骤16/18 点击查看大图
然后表面再挤上淡奶油
步骤17/18 点击查看大图
最后用水果和植物装饰一下
最后一步点击查看大图
是又好看的杯子蛋糕就完成了

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-15 · 浙江省

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