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马齿苋两吃

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马齿苋有多种吃法，今天分享两种，一种是马齿苋馒头，另一种是马齿苋坚果小饼。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

马齿苋一把

、

白糖少许

、

凉白开少量

、

面粉250克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
地里挖的马齿苋。
步骤2/9 点击查看大图
洗净切碎
步骤3/9 点击查看大图
加面粉，加一克左右的酵母粉，再加一勺白糖，搅拌均匀，再加点水揉一揉。
步骤4/9 点击查看大图
揉成面团，发酵两小时以上。
步骤5/9 点击查看大图
发至原来的一倍，里面全是小孔。
步骤6/9 点击查看大图
揉成馒头，凉水上锅，水开后蒸30分钟关火再焖5分钟。
步骤7/9 点击查看大图
第二种做法，揉成小剂子再捏成小饼放点坚果，锅里放少量油，底煎黄后，加水，加水的量加到小饼的1／2处就行，一直用大火，盖上锅盖，水蒸干后就可以了。
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-14 · 河南省

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