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酸辣鸡杂

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酸酸辣辣开胃又下饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胗 6个

、

小米椒 50克

、

泡椒 6-7个

、

蒜 4-5瓣

、

蒜苗 50克

、

生抽适量

、

料酒适量

、

老抽适量

、

陈醋适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
配菜准备好
步骤2/12 点击查看大图
蒜苗切小段
步骤3/12 点击查看大图
鸡胗切片
步骤4/12 点击查看大图
鸡胗用水焯一下
步骤5/12 点击查看大图
撇去浮末捞出
步骤6/12 点击查看大图
起锅烧油
步骤7/12 点击查看大图
把配料都炒香
步骤8/12 点击查看大图
下入蒜苗炒断生
步骤9/12 点击查看大图
下入焯好水的鸡胗
步骤10/12 点击查看大图
加入所有的调料
步骤11/12 点击查看大图
下入鸡精准备出锅
最后一步点击查看大图
酸酸辣辣的鸡杂就可以开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-14 · 湖南省

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