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红烧鸡爪的做法

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红烧鸡爪

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软烂入味，红烧鸡爪。参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

鸡爪 500克

、

花椒适量

、

八角 1个

、

桂皮 1块

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30克

、

蒜 5瓣

、

红烧酱油 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡爪斩开，加姜片料酒焯水
步骤2/9 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热
步骤3/9 点击查看大图
加入大蒜，姜片，八角，桂皮，花椒炒香。
步骤4/9 点击查看大图
加入焯水的鸡爪翻炒
步骤5/9 点击查看大图
加入开水，没过鸡爪。
步骤6/9 点击查看大图
加盐和红烧酱油。盖盖子煮40分钟。
步骤7/9 点击查看大图
最后大火收汁即可。
步骤8/9 点击查看大图
盛入盘中，加葱丝装饰。
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

色泽油亮，软糯入味，还可以加少许糖调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-14

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