土豆香菇炖鸡
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步骤1/8
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热锅凉油,下大蒜、姜片+1大勺俾县豆瓣酱。
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步骤2/8
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煸炒出红油,爆香。
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步骤3/8
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下入鸡块翻炒,加入2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺料酒,翻炒均匀。
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步骤4/8
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鸡块炒至发白断生,大约1-2分钟。
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步骤5/8
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下入土豆块、胡萝卜块、香菇块翻炒。
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步骤6/8
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加入开水,没过食材即可,大火炖开,盖盖,转中小火,炖20分钟。
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步骤7/8
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开盖收汁。
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最后一步
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出锅,老香啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-13 · 山东
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