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干锅虾的做法

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干锅虾

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30~60分钟 | 配菜(中级)

虾 500克

、

莴笋 1根

、

土豆 1个

、

红薯 1个

、

姜 10克

、

大蒜 30克

、

花椒 5克

、

小米辣 5个

、

盐 2克

、

白糖 6克

、

酱油 20克

、

老抽 5克

、

红油豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
活虾洗净，沥干
步骤2/9 点击查看大图
剥壳
步骤3/9 点击查看大图
莴笋切小滚刀块
步骤4/9 点击查看大图
土豆红薯切条热水下锅，焯2-3分钟后捞出
步骤5/9 点击查看大图
锅内放油，放入小米辣和蒜末，爆香后加入配料表中的调味料
步骤6/9 点击查看大图
放入莴笋和豆干
步骤7/9 点击查看大图
土豆红薯一起汇合
步骤8/9 点击查看大图
最后放入虾仁～虾仁变色后2-3分钟就能出锅啦
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-13

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