爽脆开胃的酸辣土豆丝
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步骤1/11
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准备好食材
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步骤2/11
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土豆切细丝
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步骤3/11
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放在清水里泡一下
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步骤4/11
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从洗掉表面淀粉，然后沥干水分（沥干很重要）
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步骤5/11
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再切一些干辣椒、蒜末、葱末
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步骤6/11
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锅里倒入菜籽油
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步骤7/11
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爆香蒜末和干辣椒
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步骤8/11
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下土豆丝翻炒几下
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步骤9/11
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淋上米醋继续翻炒（这步是让土豆丝爽脆的关键）
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步骤10/11
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接着加入酱油、盐、白糖翻炒均匀
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最后一步
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最后出锅前撒葱花即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-13 · 广东省
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