米饭杀手酱小土豆
东北天冷了，青菜都涨价了。趁着季末赶紧做一锅东北酱菜。就是费米饭啊。
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步骤1/6
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挑选小土豆，洗净。用油炒到出虎皮状捞出
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步骤2/6
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黄豆酱，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油调成料汁
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步骤3/6
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油热，爆香葱姜蒜
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步骤4/6
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放炒好的土豆，加料汁
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步骤5/6
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芹菜叶先放，炒一会然后放芹菜根部。再放豇豆，尖椒。继续炒
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最后一步
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盖盖开始炖大约四十分钟即可。
土豆不要去皮，洗干净就行。在炖的过程中全程不要填水，芹菜叶就能出水。如果觉得怕干锅，就加生抽或者酱油。看菜量适当调整。快熟的时候加些花生米更香哦。我家没有了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-13 · 辽宁
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