荷包辣椒
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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辣椒洗干净,拔去辣椒蒂,祛籽,用刀拍几下
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步骤3/13
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热锅先煎荷包蛋
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步骤4/13
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煎好后切块
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步骤5/13
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少许油,中小火煎辣椒
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步骤6/13
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煎软,出虎皮状,盛出来备用
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步骤7/13
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蒜末生姜片先爆香,然后放入肉末爆炒
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步骤8/13
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倒入1中勺味达美葱姜料酒,翻炒均匀
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步骤9/13
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放入辣椒、荷包蛋和豆豉
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步骤10/13
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加入味达美秘制鲜耗油1大勺
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步骤11/13
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1大勺味达美初榨炒菜香生抽,1小勺食盐,翻炒均匀
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步骤12/13
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锅边淋入一点点水,翻炒几下即可出锅
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最后一步
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加入鲜耗油,味道变得更加鲜美的荷包辣椒,大鱼大肉后的开胃菜,值得拥有
辣椒尽量选择皮薄肉厚的,辣椒也可以选择辣或者不辣的,根据个人口味选择辣椒品种。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-12 · 江西
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