酱焖鲈鱼
这道菜就是老人孩子都爱吃的酱焖系列的酱焖鱼,鱼肉软烂,鲜美喷香,做法简单,用料简单,就是厨房小白也能轻松搞定。闲话不多说,一起看看这道好吃的酱焖鱼的做法吧!
-
步骤1/10
点击查看大图
海鲈鱼1条大约2斤重,宰杀洗净切成段备用,6月香葱伴侣豆瓣酱,6月香葱伴侣甜面酱备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
锅里放入花生油烧热,把海鲈鱼段放入,中小火煎至海鲈鱼表面的鱼皮呈现黄色备用。酱焖鱼,一定要把鱼稍微煎一下去腥增香。
-
步骤3/10
点击查看大图
另起锅放入少许花生油,放入葱段,姜片,花椒,八角炒香,放入6月香葱伴侣甜面酱1勺。
-
步骤4/10
点击查看大图
再放入6月香葱伴侣豆瓣酱1勺,它俩的比例1:1就可以,味道非常合适。
-
步骤5/10
点击查看大图
用铲子充分的炒出酱的香味,冲入适量的开水。
-
步骤6/10
点击查看大图
把煎好的海鲈鱼段放入锅里,大火烧开,改成小火慢慢焖。
-
步骤7/10
点击查看大图
焖大约30分钟,汤汁已经不多了,鱼肉已经很软,直接就可以关火出锅。
-
步骤8/10
点击查看大图
装盘撒上小葱末直接上桌。
-
步骤9/10
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-12
酱焖鲈鱼的相关分类
酱焖鲈鱼的相关推荐
-
#美味开学季#酱焖鲈鱼
157210人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
621825人看过 -
酱焖海杂鱼
42209人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#酱焖挪威青花鱼
118843人看过 -
三杯鸡
705342人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#啤酒酱焖海鲈鱼
775041人看过 -
猪肉白菜炖粉条
877935人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5916852人看过 -
红烧排骨
29879258人看过 -
#山姆友约# 鱼豆腐焖草鱼
118037人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25434595人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#丝瓜鸡蛋汤
175844人看过