酱焖鲈鱼
酱香味十足的焖鱼,超级下饭。 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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鲈鱼宰杀洗净,生姜去皮切片、切少许葱花
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步骤3/10
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锅里热油,放入鲈鱼煎制
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步骤4/10
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鲈鱼煎至两面金黄盛出备用
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步骤5/10
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锅里留底油,放入豆瓣酱炒出酱香味
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步骤6/10
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炒香豆瓣酱
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步骤7/10
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放入姜片一起翻炒
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步骤8/10
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加适量清水,放入煎好的鲈鱼,放生抽调味
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步骤9/10
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收汁撒上葱花即可出锅。
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最后一步
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美味立刻上桌
煎鱼的时候,不要着急翻面。鱼下锅之前一定要用厨房纸吸干水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-19 · 福建省
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