酱焖鲈鱼
这道菜就是老人孩子都爱吃的酱焖系列的酱焖鱼,鱼肉软烂,鲜美喷香,做法简单,用料简单,就是厨房小白也能轻松搞定。闲话不多说,一起看看这道好吃的酱焖鱼的做法吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
海鲈鱼1条大约2斤重,宰杀洗净切成段备用,6月香葱伴侣豆瓣酱,6月香葱伴侣甜面酱备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
锅里放入花生油烧热,把海鲈鱼段放入,中小火煎至海鲈鱼表面的鱼皮呈现黄色备用。酱焖鱼,一定要把鱼稍微煎一下去腥增香。
-
步骤3/10
点击查看大图
另起锅放入少许花生油,放入葱段,姜片,花椒,八角炒香,放入6月香葱伴侣甜面酱1勺。
-
步骤4/10
点击查看大图
再放入6月香葱伴侣豆瓣酱1勺,它俩的比例1:1就可以,味道非常合适。
-
步骤5/10
点击查看大图
用铲子充分的炒出酱的香味,冲入适量的开水。
-
步骤6/10
点击查看大图
把煎好的海鲈鱼段放入锅里,大火烧开,改成小火慢慢焖。
-
步骤7/10
点击查看大图
焖大约30分钟,汤汁已经不多了,鱼肉已经很软,直接就可以关火出锅。
-
步骤8/10
点击查看大图
装盘撒上小葱末直接上桌。
-
步骤9/10
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-12
酱焖鲈鱼的相关分类
酱焖鲈鱼的相关推荐
-
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23471180人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32394928人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
978637人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12699100人看过 -
爆炒猪肝
19239769人看过 -
黄焖鲈鱼
6561人看过 -
红烧冬瓜
52467599人看过 -
蛤蜊丝瓜汤#舌尖上的春宴#
5046960人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26702573人看过 -
盐水煮毛豆
11478982人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91002532人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
10000555人看过