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番茄火腿鸡蛋汤

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食材清单加入采购清单

番茄 2个

、

火腿 4根

、

鸡蛋 2个

、

金针菇 100克

、

菜心 6棵

、

葱 2根

、

生抽 2小勺

、

盐 2小勺

、

食用油 2勺

、

千张 1张

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
准备好食材
步骤2/23 点击查看大图
准备好食材
步骤3/23 点击查看大图
把千张切小条
步骤4/23 点击查看大图
把金针菇洗干净，撕小条，火腿切小块
步骤5/23 点击查看大图
把番茄洗干净切小块
步骤6/23 点击查看大图
打2个鸡蛋，加点生粉、盐
步骤7/23 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/23 点击查看大图
油锅七成热，倒入蛋液
步骤9/23 点击查看大图
翻面直至两面金黄
步骤10/23 点击查看大图
切小块
步骤11/23 点击查看大图
把鸡蛋盛出
步骤12/23 点击查看大图
油锅七成热，倒入番茄，翻炒均匀
步骤13/23 点击查看大图
炒至番茄出汁
步骤14/23 点击查看大图
倒入煎好的鸡蛋
步骤15/23 点击查看大图
倒入500毫升清水
步骤16/23 点击查看大图
煮至水沸腾
步骤17/23 点击查看大图
倒入千张，翻炒均匀
步骤18/23 点击查看大图
倒入金针菇，翻炒均匀
步骤19/23 点击查看大图
倒入火腿，翻炒均匀
步骤20/23 点击查看大图
倒入洗干净的菜心，翻炒均匀
步骤21/23 点击查看大图
倒入2小勺盐，2小勺生抽，翻炒均匀
步骤22/23 点击查看大图
即将出锅
最后一步点击查看大图
撒上葱花，番茄火腿鸡蛋汤完成，可以美美地吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-11 · 广东省

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