莲藕狮子头【宝宝辅食】
清蒸的做法，最大程度地保留了莲藕的鲜味和营养。肉丸不硬、不柴，还很好嚼！ 刚入口是软软糯糯的，再嚼两下就能尝到鲜脆的藕丁，两种口感，两种享受，怪不得人人都爱吃。
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步骤1/6
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新鲜的脆藕洗净去皮，切块后扔进料理机里。加上猪肉、胡萝卜一块搅打均匀。*这3样属于基础食材了，哪个我都不建议你们省略。除此之外，你们还可以加上西蓝花、青菜碎，孩子能接受，就尽量做得丰富一些。
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步骤2/6
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调味就比较简单了，1勺酱油，适量的盐和鲜菇粉，加上玉米淀粉，一块搅匀了就成。
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步骤3/6
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找一个耐高温的大碗，倒入1/3的温开水，加入少许的食用油、酱油，简单给汤底调个味。
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步骤4/6
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刚刚调好的肉馅整理成一个大丸子，我比较爱吃这种大个头的，你们也可以做成一个个小丸子，不差什么。
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步骤5/6
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准备好了就将大碗放入蒸锅，水开计时蒸25分钟。
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最后一步
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时间到了，肉丸也完全熟透了，就给它取出来。撒上一丢丢葱花，爱吃香菜的孩可以加点香菜，味道真的很不赖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-11
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