酱爆鸡丁
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酱爆鸡丁不同于宫保鸡丁,因为调味料有所不同,炒好后鸡肉非常爽嫩,汤汁酸甜中,带着郫县豆瓣酱的咸香,口感非常丰富,是一道非常不错的下饭菜。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
300克
、
白胡椒粉
1克
、
玉米淀粉
8克
、
料酒
5克
、
植物油(腌肉用)
5克
、
蒜
25克
、
葱
25克
、
青椒
120克
、
植物油
40克
、
洋葱
80克
、
郫县豆瓣酱
40克
、
生抽
5克
、
醋
10克
、
糖
20克
、
蚝油
10克
、
玉米淀粉
7克
、
清水
80克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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植物油、郫县豆瓣酱备好
-
步骤2/8
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鸡胸肉切成丁,用玉米淀粉、白胡椒粉和料酒、5克植物油抓匀;大葱、大蒜都切成片
-
步骤3/8
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青椒和洋葱都切成小方块
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-09-10 · 河北省
换个做法
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