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西红柿茄子炒肉

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四毛家的小窝

这是一道非常家常的时蔬炒肉，口感软香，汤汁丰富，咸中带点酸甜，拌米饭、盖浇饭、蘸饼、蘸馒头、家常、宴客皆可，做法简单，下饭又好吃，赶紧试试吧！ 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
西红柿 一个
、
圆茄子 1个
、
猪瘦肉 120克
、
玉米淀粉 6克
、
清水 12克
、
葱片 10克
、
蒜片 10克
、
生抽 15克
、
盐 4克
、
植物油 40克
烹饪步骤
小贴士

1、猪肉先用玉米淀粉和水拌匀一下，然后热锅凉油下锅，这样炒出来的肉口感嫩 2、盐量可以根据自己口味习惯加减 3、这道菜拌米饭吃特别好吃，尤其是西红柿炒出的红汤汁，浇在米饭上好看又好吃 4、西红柿的学名叫番茄，都是一种食物，叫什么都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-10 · 河北省

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