糖醋带鱼
酸甜可口、外脆里嫩，这是带鱼最好吃的做法之一—糖醋带鱼 煎带鱼。 做法也非常简单，把带鱼简单腌制码个低味，少油煎到外酥里嫩，再调一个饭店级的糖醋汁，咕嘟几分钟，下饭又下酒的糖醋带鱼就做好啦，你说简单不？ 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/12
点击查看大图
带鱼洗净，表面打花刀。
-
步骤3/12
点击查看大图
加入葱结，姜丝，1勺料酒，适量盐，颠匀，腌制10分钟入底味。
-
步骤4/12
点击查看大图
调糖醋汁：1勺番茄酱，2勺清香米醋，3勺白糖，1勺鲜味酱油，少许盐，适量清水，搅拌均匀（可自己尝一下，根据个人口味调整用料比例）
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧至5-6成热。
-
步骤6/12
点击查看大图
将腌制好的带鱼，表面轻拍一层淀粉。
-
步骤7/12
点击查看大图
下锅，中小火煎至一面定型后翻面。
-
步骤8/12
点击查看大图
煎至两面金黄挺实后沥油盛出备用。
-
步骤9/12
点击查看大图
锅中留底油，倒入条好的糖醋汁大火煮开。
-
步骤10/12
点击查看大图
下入煎好的带鱼，中火咕嘟几分钟入味。
-
步骤11/12
点击查看大图
大火收汁撒葱花即可。
-
最后一步
点击查看大图
一道酸甜可口的糖醋带鱼就做好啦。
1.煎带鱼油温很重要，要烧至5-6成热再将带鱼下锅。
2.下锅后先不要翻动，待一面煎挺实后再煎另一面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-10 · 山东省
糖醋带鱼的相关分类
糖醋带鱼的相关推荐
-
梨汁棒棒糖
5365897人看过 -
糖醋带鱼
879830人看过 -
干炸带鱼
3734940人看过 -
#秋日养生这样吃#快手早餐蛋奶蔬菜软饼❗️鸡蛋煎饼
238010人看过 -
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ，味道清甜鲜美，健脾养胃必备！
486753人看过 -
最好吃的土豆丝饼
8147715人看过 -
冬瓜丸子汤
31577954人看过 -
#立冬第一补#栗子地锅鸡贴饼
137637人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1867946人看过 -
超美味的油焖大虾
21749630人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25583020人看过 -
烤肉
32362人看过
