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鸡肉夹馍的做法

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鸡肉夹馍

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

酵母 3克

、

鸡胸肉 2块

、

生菜 8片

、

腌肉用：生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，淀粉1勺，食用油1勺，烧烤料（奥尔良腌肉料也行）2勺

、

熟油就是热油烫面粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
300g面粉+150g温水+3g酵母，揉好盖保鲜膜醒发45分钟到1小时。
步骤2/7 点击查看大图
醒面的同时，鸡胸肉切薄片，腌制鸡肉，腌制20分钟。腌制料：生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，食用油1勺，胡椒粉1勺，烧烤料（奥尔良腌肉料也行）2勺。
步骤3/7 点击查看大图
锅内喷油，煎熟鸡胸肉。
步骤4/7 点击查看大图
面醒发好后，擀圆，包入一勺熟油（热油烫面粉）
步骤5/7 点击查看大图
像捏包子一样收口捏紧，再擀圆。
步骤6/7 点击查看大图
电饼铛烙饼。
最后一步点击查看大图
饼切开，夹菜夹肉，巨巨巨好吃，再也不买外面的肉夹馍了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-09 · 山东

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