虾蟹煲的做法

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虾蟹煲

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

蟹 3只

、

虾一斤

、

葱 3颗

、

蒜一5瓣

、

姜一小块

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
没有详细的拍照，虾和蟹都是洗净去虾线，用淀粉拌匀油炸备用，土豆切块过火备用，洋葱一只切大块。
最后一步
开锅烧油下蒜头和洋葱炒断生后，加人豆瓣酱，一点老抽炒出香味，再加入土豆块翻炒，最后加入油炸好的虾蟹翻炒后加人料酒，生抽，少许盐和糖，盖锅盖焖10分钟左右即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-09 · 江苏省

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