手工汉堡
远离科技与狠活,手工面包坯和肉饼
-
步骤1/6
点击查看大图
手工的面包坯,将制作面包的材料除黄油和盐以外的材料都投到厨师机内搅打面团之后放入黄油和盐再次搅打面团 (此处未留下完整图片)
-
步骤2/6
点击查看大图
揉出六个面团,再次醒发,放入烤箱,根据烤箱温度150度左右烤20分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
成品,对半切,备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
将肉饼所需材料除面包糠和油以外全部放入搅拌,可边搅边摔,上劲,然后放入面包糠搅拌锁水,最后再放油再锁水。(面包糠帮助锁水,用了差不多100g吧未计量)
-
步骤5/6
点击查看大图
100g左右一个 ,可根据情况增减,吃不了可以压好肉饼用油纸分开速冻。
-
最后一步
点击查看大图
成品,可加鸡蛋,西红柿,芝士片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-09
手工汉堡的相关分类
手工汉堡的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#干锅花菜
6492721人看过 -
炸素肉
50863人看过 -
#吃出健康,解决假胖#手撕包菜
167273人看过 -
川贝陈皮柠檬膏
256830人看过 -
【爱生活·食】川贝陈皮柠檬膏
21893人看过 -
在家解锁辣条麻、辣、咸、鲜的秘密
263190人看过 -
【汉堡】-尼斯汉堡
45256人看过 -
川贝陈皮柠檬膏(电饭锅版)-有了它,感冒咳嗽远离你!
724015人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73594245人看过 -
低卡高纤 无麩质韭菜鸡蛋素肉煎饺
129094人看过 -
红烧肉
236273人看过 -
吴妈妈川贝陈皮柠檬膏(宝宝适合)
251441人看过