【汉堡】-尼斯汉堡
尼斯汉堡,这是一款与正常汉堡唱反调的汉堡。相对于其他汉堡尽可能减少水分对汉堡面包的“侵蚀”,尼斯汉堡选择了让橄榄油、油醋酱以及时蔬里的水分充分的渗入面包中。独特的口感,带来的是与众不同的美味享受。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
丰富的食材,给予了它完美的'身材',荤素结合,个人感觉是汉堡中的极品。
-
步骤2/5
用切开的大蒜在汉堡面包上下两片的内侧涂抹一段时间,然后涂上橄榄油。
-
步骤3/5
将小番茄、紫洋葱、芹菜、彩椒、四季豆、鲔鱼肉用油醋酱拌匀。
-
步骤4/5
将水煮蛋切开,在切面上撒黑胡椒。
-
最后一步
点击查看大图
将红绿莴苣铺在汉堡面包上,再依次铺上鲔鱼、步骤2的蔬菜、水煮蛋、鯷鱼、黑橄榄,最后盖上汉堡面包。
1. 事先将蔬菜和油醋酱拌匀,可以更突出蔬菜原有的香气。
2. 汉堡面包尽量使用新鲜的,这样的汉堡面包偏柔软,更适合这款尼斯汉堡的口感。
自制油醋酱
白酒醋(60ml)、白胡椒(少许)、洋葱泥(10g)、盐(1小勺)、第戎黄芥末酱(1小勺)、蜂蜜(半小勺)、蒜泥(半小勺)、橄榄油(60ml)、沙拉油(140ml)。
将除橄榄油和沙拉油外的所有配料拌匀,然后与橄榄油和沙拉油调和,让酱汁产生乳化效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-22
汉堡的其他做法
汉堡的相关分类
汉堡的相关推荐
-
#童年不同样,美食有花样#家常炒面
2211632人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食洋芋擦擦
190863人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1490452人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6104539人看过 -
补气血:牛奶五红汤
136618人看过 -
鸡蛋猪肉肠粉
5902979人看过 -
意式披萨
15774037人看过 -
牛肉土豆盖浇饭【宝宝辅食】
171174人看过 -
蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#
3019679人看过 -
超好吃😋零失败的芝士脆脆棒🧀️解馋小零食
162001人看过 -
酸辣炒凉粉
3500761人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芒果千层
6093354人看过