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青椒炒鸡蛋的做法

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青椒炒鸡蛋

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鸡蛋金黄，香软入味，青椒脆绿，鲜嫩适口，超级下饭家常菜！参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 150克

、

鸡蛋 8个

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

、

盐 2小勺

、

醋 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青椒清洗干净，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油备用。
步骤2/9 点击查看大图
把青椒切成细丝。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加入醋和1小勺盐，充分的搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
炒锅里倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤5/9 点击查看大图
油热后倒入搅拌好的鸡蛋液。
步骤6/9 点击查看大图
翻炒至凝固后放入青椒丝，加入1小勺盐。
步骤7/9 点击查看大图
再次翻炒均匀即可出锅。
步骤8/9 点击查看大图
成品图，香软入味！
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超级下饭家常菜！

小贴士

鸡蛋里放入少许的醋可使口感更加松软也可去腥，大火快炒，不可炒过久避免青椒失去清脆口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-08

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