乌鸡山药虫草花汤
乌鸡的功效与作用是滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。是女性滋补的佳品，性味甘平，入肝、脾、肾经，其主要功效是滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。 搭配山药炖汤汤具有健脾开胃，滋阴补肾，止咳平喘，补血养血，补中益气，降血压的功效
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步骤1/6
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乌鸡用淀粉泡洗干净，再放入料酒焯一下水。再次清洗干净放入炖盅
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步骤2/6
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准备一些板栗去皮，虫草花泡洗，山药只下一点，削皮泡水（不泡水容易氧化）里备用。
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步骤3/6
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所有食材准备好。一起放入炖盅
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步骤4/6
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加入适量清水，隔水炖2小时。
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步骤5/6
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下点盐调味。
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最后一步
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汤汁特别好喝。
温馨提示：如果喜欢汤汁清可以不加虫草花，下虫草花汤颜色就变比较深。也可以根据个人喜欢下其他药材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-08 · 广东省
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