福气满满~茄汁豆腐
好吃又好做的茄汁豆腐来喽~中秋节聚餐小宝贝们比较喜欢的一道美味,用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油把豆腐煎一下,吃起来外焦里嫩,别提多美味啦~金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,选用优质非转基因菜籽,传统压榨工艺,小榨风味,菜籽油香味浓郁,炒菜炖菜都特别香哦,一道简单又美味的茄汁豆腐制作方法分享,喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧~ 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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步骤1/13
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准备所需食材用料。
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步骤2/13
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玉子豆腐也叫日式豆腐切成薄片加入盐和黑胡椒搅拌均匀后,加入淀粉粉搅拌均匀。
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步骤3/13
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锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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步骤4/13
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开小火油温7成热,放入准备好的玉子豆腐煎至两面金黄盛出待用。。
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步骤5/13
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锅中留底油放入蒜末、葱花、圆葱丁炒香。
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步骤6/13
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番茄酱、味极鲜、清水、淀粉放在一起搅拌均匀。
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步骤7/13
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把搅拌均匀的料汁倒入锅中。
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步骤8/13
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放入煎好的玉子豆腐翻拌均匀,直接大火收汁即可。
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步骤9/13
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小油菜儿清洗干净后热水焯熟过冷水待用。
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步骤10/13
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把小油菜摆入盘中如图所示。也可以摆成自己喜欢的其他造型。
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步骤11/13
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把做好的玉子豆腐盛入盘中即可。
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
盐的用量根据自己口味添加,还可以加入自己喜欢的其他调味料和食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-08 · 山东省
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