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小鱼红枣馒头

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meggy跳舞的苹果

把馒头换个花样吧，小鱼红枣馒头，制作简单有乐趣，吃着暄软微微甜，这造型，好像天性浪漫的“双鱼座”，在七夕这样的特殊日子里蒸一锅，有没有嗅到爱的味道？ 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
馒头自发粉 250克
、
室温清水 145克
、
红枣 6颗
、
红豆 6颗
烹饪步骤
小贴士

1. 泡发后的红豆不仅做装饰，还可食用；如果用干豆则无法食用； 2. 鱼鳞模具可将吸管剪开一半，半圆形即可； 3. 面团揉完就分割、整形、发酵，生坯发至1.5倍即蒸； 4. 没有自发粉可按下列比例调配：100克中筋面粉+1克干酵母+5克白糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-07 · 北京市

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