豆皮肉卷
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入秋后贴秋膘 ,既补充苦夏造成的营养流失,又要储存能量以迎接秋冬的到来。看这盘大肉卷,两口一个,香嫩解馋不油腻,吃多少都不上火,热吃凉吃都香得很。 白萝卜不起眼,但是营养价值和食疗效果非常高。它的含水量高达97%,含丰富的维生素C能防止皮肤老化,防止黑色斑的形成,保持皮肤白嫩;钾、锌,有助于增加人体免疫力。其中的芥子油、淀粉酶、粗纤维能增进食欲,促进肠胃蠕动,帮助消化。白萝卜对喉咙也有很好的湿润和物理治疗作用,能缓解局部瘙痒和阻止咳嗽。 也可将白萝卜换成莲藕,清热解毒,秋季正当时。七夕和TA一起吃,饱口福,享浪漫;平时也要将恩爱渗透在点点滴滴中,就如这肉卷,看似简单,却营养美味。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
猪肉馅
750克
、
白萝卜
350克
、
香菇
150克
、
鸡蛋
1个
、
豆腐皮
8张
、
下面是腌肉料
、
葱末
20克
、
姜末
15克
、
盐
6克
、
酱油
20克
、
蚝油
20克
、
老抽
10克
、
料酒
20克
、
黑胡椒粉
5克
、
淀粉
80克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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备料:蔬菜洗净,肉馅手工剁或机绞均可,不要太碎,要有些小颗粒
-
步骤2/11
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白萝卜用擦丝器擦细丝,如果太长可剁几刀,香菇剁碎,葱姜切末
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步骤3/11
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肉馅、萝卜丝、香菇碎、鸡蛋、所有【调料】全部入大盆;调料用量可随个人口味调整
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2023-09-07 · 北京市
换个做法
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