是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

免放油辣椒炒肉的做法

点击查看大图

免放油辣椒炒肉

浏览 9.5万 · 收藏 2832

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

有人看吃播，见人家吃辣椒炒肉就米饭，馋得不行还一再申请，要多汁儿那种这有啥难度？参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250克

、

螺丝椒 3个

、

盐 2克

、

蒜 2瓣

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 1.5勺

、

柿子椒 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉切薄片，直接下锅煸炒。锅底无需放油！
步骤2/8 点击查看大图
煸出油和肉香味儿，捞出控油备用。
步骤3/8 点击查看大图
用锅底自然剩下的猪油，直接煸炒螺丝椒，并加适量盐。
步骤4/8 点击查看大图
辣椒炒软后，捞出控油备用。
步骤5/8 点击查看大图
继续用自然剩下油直接放入蒜片和一大勺豆瓣酱，炒几下，炒出香味。
步骤6/8 点击查看大图
放入炒过的肉片和辣椒，加入少许盐，（一点点儿糖）和一勺半生抽，炒匀。
步骤7/8 点击查看大图
这一步不是必选项！我是为了降低辣度和增加汤汁量，顺手加了一个柿子椒和半碗水。
最后一步点击查看大图
加入少许鸡精，关火，盖盖儿焖2分钟，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-07

换个做法

免放油辣椒炒肉的相关分类

烧仙草玉米饼棒棒糖苹果派马蹄冰糖葫芦更多

免放油辣椒炒肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许